Chế Độ ăn chay cho Phụ nữ Mang Thai

 Ăn uống lành mạnh khi mang thai rất quan trọng đối với sức khỏe của chính bạn và sức khỏe của thai nhi đang phát triển.

Điều quan trọng là phải ăn một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng trong thai kỳ để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bạn và sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi.

Nếu bạn đang mang thai và ăn chay hoặc ăn chay trường, bạn cần đảm bảo cung cấp đủ sắt và vitamin B12, chủ yếu có trong thịt và cá, và vitamin D.

 

Sắt trong chế độ ăn uống của bạn

Các nguồn cung cấp chất sắt tốt cho người ăn chay và thuần chay là:

• xung
• rau xanh đậm
• bánh mì nguyên cám
• trứng (đối với những người ăn chay bao gồm chúng trong chế độ ăn uống của họ)
• ngũ cốc ăn sáng tăng cường (có bổ sung thêm sắt)
• trái cây khô, chẳng hạn như mơ

Vitamin D trong chế độ ăn uống của bạn

Mặc dù chúng ta nhận được vitamin D từ ánh sáng mặt trời, các nguồn thực phẩm chay bao gồm:

• lòng đỏ trứng
• thực phẩm tăng cường vitamin D, bao gồm một số ngũ cốc ăn sáng và hầu hết các loại chất béo
• bổ sung chế độ ăn uống

Bởi vì vitamin D chỉ được tìm thấy trong một số ít thực phẩm, có thể khó có đủ từ thực phẩm chứa vitamin D tự nhiên và chỉ thực phẩm tăng cường.

Tất cả người lớn, bao gồm cả những người đang mang thai và cho con bú, nên cân nhắc việc bổ sung hàng ngày có chứa 10 microgam vitamin D , đặc biệt là trong những tháng mùa đông (tháng 10 đến cuối tháng 3).

Nếu bạn ăn chay trường, hãy kiểm tra nhãn để đảm bảo rằng vitamin D của bạn phù hợp với người ăn chay trường.

Từ cuối tháng 3 / đầu tháng 4 cho đến cuối tháng 9, hầu hết mọi người đều có thể nhận đủ vitamin D từ ánh sáng mặt trời .

 

Canxi trong chế độ ăn uống của bạn

Nếu là người ăn chay trường, bạn cũng cần đảm bảo cung cấp đủ canxi. Điều này là do những người không ăn chay nhận được hầu hết canxi của họ từ các thực phẩm từ sữa.

Các nguồn canxi tốt cho người ăn chay trường bao gồm:

• rau lá xanh đậm
• xung
• nước đậu nành không đường, gạo và yến mạch tăng cường
• bánh mì nâu và trắng
• đậu phụ canxi
• hạt mè và tahini
• Hoa quả sấy khô

Nói chuyện với nữ hộ sinh hoặc bác sĩ của bạn về cách bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho bạn và em bé của bạn.